蔬菜包是一种特色传统面食，此包肉质鲜嫩，香味浓郁，营养丰富，是一款经典中式面点品种。 蔬菜包的做法是初级面点师培训内容之一，也是初级面点师考试内容。本文介绍的蔬菜包的做法是正规的蔬菜包的做法。 1. ...
考保育员证有什么用？
有很多人问考保育员证有什么用？回答也是五花八门，有人回答说考保育员证没用，没有保育员证照样可以上岗，也有人回答说考保育员证有用，必须有保育员证才能上岗。这里，小编给大家做一个详细的讲解。 1.保育员证...
鲜肉包的做法-初级面点师培训内容
鲜肉包是一种特色传统面食，馅心鲜嫩，温热松软，香味扑鼻，味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头...
幼儿园保育员日常清洁打扫的具体要求
幼儿园保育员日常清洁打扫的具体要求是初级保育员培训内容，也是初级保育员考试内容。幼儿园要保证良好的环境，一般会建立环境清扫制度。做到每天一小扫，每周一大扫，以保持室内、外环境整洁无害，并定期检查。打扫...
儿童体格锻炼的方法-初级保育员培训内容
儿童体格锻炼有助于增强儿童体质、提高抗病能力、促进生长发育及培养小儿良好的品质。儿童体格锻炼的方法是初级保育员培训内容，也是初级保育员考试内容。 儿童体格锻炼的基本原则： 1.要循序渐进。 2.要持之...
各年龄阶段儿童的保健要点-初级保育员培训内容
各年龄阶段儿童的保健要点是初级保育员培训内容，是保育员必须要掌握的内容之一。在初级保育员培训内容中，主要介绍各年龄阶段的分类以及各年龄阶段儿童的保健要点。了解这些初级保育员培训内容，才能针对不同年龄的...
清酥类糕点质量标准
了解清酥类糕点质量标准，需要先了解清酥类基本情况。酥类糕点属于西式面点中的一个大类。 具体西式面点师分类和基本介绍可参考，西式面点师的初级培训内容。 平常我们看到的蝴蝶酥、酥盒、牛角酥、酥角、酥排、糖...
一品饺的做法-初级面点师培训内容
一品饺，是花式蒸饺中的一种，属于江苏风味点心，一般用作筵席点心。 一品饺的做法是初级面点师培训内容之一。网上关于一品饺的做法五花八门，本文介绍的一品饺的做法是标准的一品饺的做法。 1.原料准备 （1）...
椒盐排条的做法-初级厨师培训内容
椒盐排条是一道主要由猪肋骨做成的上海菜，排条外焦里嫩，口味咸鲜，香味浓郁。 椒盐排条的做法简单易学，是初级厨师培训内容。本文所写的椒盐排条的做法是标准的椒盐排条的做法，是初级厨师考试项目。 1.椒盐排...
木鱼水饺的做法-初级面点师培训内容
木鱼水饺的做法多种多样，本文介绍的木鱼水饺的做法是标准的木鱼水饺的做法。 操作准备 1.做木鱼水饺的材料准备 （1）主坯原料：中筋面粉100g。 （2）制馅原料：夹心肉糜100g。 （3）调味原料：盐...
蛋糕制作-初级西点师培训内容
蛋糕是以鸡蛋、糖、油脂、面粉为主要原料，经搅打使蛋液或油脂充入大量空气调制的面糊，经注模、烘烤，受热膨胀成松发。细腻、柔软、富有弹性的制品。 蛋糕是西式面点中常见的品种，根据用料和加工工艺不同，可分为...
咕噜肉的做法-初级厨师培训内容
咕噜肉，又名古老肉，色泽金黄，裹汁均匀，香脆微辣，略带酸甜，爽口开胃，是始于清代的一道广东的传统特色名菜。咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕...
软质面包的做法-初级西点师培训内容
面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成的膨松面团，经过发酵、成形、醒发、烘烤等工艺加工而成的焙烤食品。 根据面包制作的原料及工艺不同，面包分为甜软面包、硬式面包、脆皮面...
宫保鸡丁的做法-初级厨师培训内容
宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，有川菜版、鲁菜版、贵州菜版三种做法。各版本宫保鸡丁的做法有所差别，本文介绍的宫保鸡丁的做法是初级厨师培训内容中的标准做法。 宫保鸡丁起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵...
糖醋鱼块的做法-初级厨师培训内容
糖醋鱼块属于鲁菜菜系，是一道比较有特色的传统名菜。糖醋鱼块以花生为主要材料，做法非常简单。本文所介绍的糖醋鱼块的做法是正宗的糖醋鱼块做法，也是初级厨师培训内容。 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心...
家常豆腐的做法-初级厨师培训内容
家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为首要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制造而成的食物，此菜成本低廉、营养丰富、滋味浓郁、老少皆宜。其间含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰...
鱼香肉丝的做法-初级厨师培训内容
鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传创意来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。 鱼香肉丝选料精细，成菜色泽光润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特色，肉丝质地柔滑...
混酥类糕点制作-初级西点师培训内容
混酥类糕点制作概述 混酥类面团是用油脂、面粉、鸡蛋、糖、盐等主要原料调制而成的酥性面团。混酥类糕点是以此为基础面团，配以各种辅料、馅料，通过成形的变化、烘烤温度的控制、不同装饰材料的选择等，制成甜、咸...
响油鳝糊的做法-初级厨师培训内容
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。上海宏星职校简单讲解了响油鳝糊的做法，让大家学习响油鳝糊的做法，可以自己在...
酸辣汤的做法-初级厨师培训内容
酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想...
上海西点师培训教材内容简介
内容简介 上海初级西点师培训教材有两本，是由中国劳动社会保障出版社出版的职业技能-职业资格培训教材：《西式面点师(五级)》和职业技能鉴定考核指导手册《西式面点师(五级)》。目前上海初级西点师培训教材为...
小儿常见病的预防-初级保育员培训内容
小儿常见传染病 小儿常见的传染病有几十种之多，在初级保育员培训内容中，我们主要学习分辨其中的四种，初级保育员培训内容还包括对小儿常见的传染病的定义、流行环节、控制流行环节等理论知识的理解和掌握。掌握小...
保育员证书怎么考
保育员证书怎么考的基本步骤 步骤分别为：报名保育员培训学校、参加保育员学习培训、参加国家统一的保育员考试、通过保育员考试后领取国家保育员证。 报名电话和微信 电话：021-62506651 崔老师；0...
保育员上岗证如何办理-保育员上岗证办理流程
保育员上岗证如何办理-保育员证办理流程 保育员是幼儿园工作的一个组成部分，对于婴幼儿的成长和幼儿园的发展都是有特别大的帮助，现在保育员已经成为幼儿园工作中的一个最为重要的岗位了。 保育员上岗证就是保育...
如何考保育员证
如何考保育员证 上海如何考保育员证，保育员怎么考？只要按照我说的步骤一步一步就可以解决上海如何考保育员证的问题。如何考保育员证不再是难题。 报名电话和微信 电话：021-62506651 崔老师；02...
幼儿园保育员资格证-保育员证基本介绍
报名电话和微信 电话：021-62506651 崔老师；021-56631966 杜老师 微信号：13248001169 幼儿园保育员资格证基本介绍 1、保育员是在幼儿园、托儿所、早教中心等机构中，辅...
育婴师的从业要求-育婴师培训知识
育婴师的从业要求 职业道德 ⑴职业道德基本知识 ⑵育婴员职业道德与修养 ①热爱儿童，尊重儿童。② 爱岗敬业，优质服务。③ 遵纪守法，诚实守信。 ⑶育婴员工作守则 基础知识 ⑴ 0—3岁婴儿解剖及生理发...
宝宝要不要睡枕头-初级育婴师培训内容
宝宝要不要睡枕头 刚出生的小婴儿要不要睡枕头呢？有些新手妈妈在孩子刚一出生就给孩子垫上了非常柔软漂亮的枕头，殊不知，这是一种错误的“爱护”。 新生宝宝要不要睡枕头 一、新生宝宝0-3月不需要垫枕头 在...
怎样让宝宝喜欢看书-育婴师培训知识
选的书质量好不易破损、带画本图多、配套的小玩具吸引兴趣 我在日常育婴师教学经常看到一些现象，比如妈妈一直在给孩子读书讲故事，一个接一个的讲。嗓子都已经哑了。从目光能看出没有一点的启发。宝宝早已听不进去...
如何预防幼儿摔伤-保育员培训知识
保育员对于摔伤事故的防范和应急措施 一.摔伤事故的基本分类 1.一般事故 因为幼儿自身、外界环境、设备等原因而发作缝针、肢体骨折、骨裂、跌伤、脱臼、吞入异物等事故属一般事故。 2.责任事故 因为保教...
