婴儿食物转换的顺序和辅食添加-初级育婴师培训内容

食物转换的定义

随着婴儿生长发育,婴儿消化能力逐渐提高,单纯乳类喂养不能完全满足6月龄后婴儿生长发育的要求,婴儿需要由纯乳类的液体食物向半固体、固体食物逐渐转换,这个过程叫做食物转换。

1.食物转换的顺序(见表1-1)
表1-1 食物转换的顺序

月龄 食物 供给的营养对象
4~6个月 米糊、烂粥 补充热量、用匙喂食
鱼泥、豆腐、菜汁、果汁、菜泥、水果泥 动植物蛋白质、铁、维生素A、维生素B、维生素C、膳食纤维、矿物质
7~9个月 烂面、烤馒头片、饼干、粥 提供热量,练习咀嚼
蛋黄泥、软饭、肝泥、肉末、碎菜、果泥 动物蛋白质、铁、锌、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C等
10~12个月 稠粥、软饭、挂面、馒头、面包 提供热量,训练咀嚼
碎菜、碎肉、蛋、鱼、油、豆制品 矿物质、蛋白质、各种维生素、膳食纤维

2.喂食方法

(1)4~6个月后开始用匙给婴儿添加泥状食物。

(2)从少量开始逐渐加量,注意消化和过敏情况。

(3)刚开始添加泥状食物时婴儿会用舌头顶出,恶心,甚至哭闹。只要坚持喂10~15次,婴儿都会接受。

(4)喂泥状食物时,必须把婴儿抱在怀里以坐姿喂食,一次喂食约20min。

 相关文章:

大部分的泥状食品、泥糊状食品可以参考以下文章:

泥糊状食品的制作


整理单位:上海宏星职校,发表于2018年3月24日。

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